蓮根チップス

レンコン農家の方に頂いた細いレンコンで
蓮根チップスを作りました。
（と言っても2週間くらい前の話ですが（汗

ちょっとわかりづらい…（汗

教えて頂いたおススメの調理法だったのですが、
食べてみるとサクサク…と言うよりはカリカリに近い食感。
普段食べるレンコンとは違いかなり甘さがあります。
レンコンって甘いんだなと初めて気づかせてもらいました。
この食べ方かなりおススメです。
野菜を一切食べない嫁が食べてたもんな…（驚